Sandkage med æbler

°Smørret smeltes.
Sukker og æg piskes let sammen.
Hvedemel og bagepulver tilsættes og til sidst blandes det smeltede smør i.
Dejen hældes i en form eller i en lille bradepande.

Æblerne skrælles og skæres i stykker, der proppes ned i dejen. Det gør ikke noget, de ligger lidt tæt.

Kagen drysses til sidst med kanelsukker og bages derefter ved 200° i ca. 45 minutter.

Bæredygtighedsfif
Jeg plejer som regel af udnytte ovnens opvarmningstid til at smelte smør, når jeg skal bage. Smørret kommes i en gryde eller ovnfast skål og stilles i den kolde ovn. det passer nogenlunde med, at når jeg er færdig med at røre resten af dejen, er smørret smeltet og ovnen varm.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *