Grønkålssalat

1 bunke små grønkålsblade
2 håndfulde valnødder
1/2 klase vindruer eller 1 æble i tern

Dressing
2 dl græsk yoghurt
2 spsk. mælkebøttesirup eller flydende honning
Salt og peber

Til dressingen røres alle ingredienserne sammen med et lille piskeris, til siruppen er helt opløst

Grønkålen skylles og brækkes i mindre stykker.
Valnødderne hakkes groft.
Vindruerne skæres i halve.

Det hele vendes sammen med dressingen og er klar til servering.