Om Kirstine

Denne forfatter har endnu ikke udfyldt nogle detaljer.
So far Kirstine has created 24 blog entries.

Grøntsagsboom

Det er august, og det har været en varm sommer. Resultatet er en bugnende køkkenhave. Græskar med fem-seks meter lange stængler, der lystigt gror hen over højbedene med porrer og rødbeder, majs der tårner sig op, Borlottobønner, der kravler på deres pinde, og courgetter (eller squash om man vil) der leverer frugter i et tempo,

By |2020-09-11T10:04:13+02:00september 11th, 2020|Uncategorized|0 Kommentarer

Nødder og græskar

At græskar har en nøddeagtig smag er vel efterhånden almindelig kendt, men det kom som en virkelig positiv overraskelse for mig, hvordan kombinationen af forskellige nødder og nøddeprodukter i opskrifter med alle slags græskar for alvor kan intensivere og understøtte græskarets egen smag. For et par år siden opdagede jeg, hvor vidunderlig cremet en græskarsuppe bliver, når

By |2020-09-11T10:10:00+02:00september 11th, 2020|Uncategorized|0 Kommentarer

Ansvarlig bæredygtighed eller bare fanatisme?

Jeg oplevede en ny side af mig selv i dag. Jeg blev bæredygtighedsfetichist!!! Bæredygtighedstanken er stille og roligt sneget sig ind på os. Du kan dårligt læse en jobannonce uden, der optræder begreber som økonomisk bæredygtighed, en bæredygtig afdeling eller bæredygtig opgaveløsning. I min hverdag er det ikke stort anderledes. Vi er gået fra at

By |2020-09-11T10:12:46+02:00september 11th, 2020|Uncategorized|0 Kommentarer
Go to Top