Kirstine er bonde- og kogekone. Kirstines helt store passion er maden, råvarerne, jord til bord, og bæredygtigheden hele vejen rundt omkring hendes mad. Kirstine er altid glad, når hun planlægger en menu, og det gør hun for det meste.
Så der er en grund til, at Kirstine i 2017 tog springet og forlod konsulentbranchen og glasbygningerne i indre København for at blive fuldtids koge- og bondekone.
Jan fortæller altid historier – om dyr, bæredygtighed, samfundet og livet på gården. Jan er altid glad, når han kan fortælle historier, og det gør han gerne, når han ikke passer sit job som skoleleder.
Jan brænder for at fortælle om bæredygtighed, og gårdens produktion af grøntsager og kvalitetskød, samt den mad og vin og vi serverer på stedet.