°Smørret smeltes.
Sukker og æg piskes let sammen.
Hvedemel og bagepulver tilsættes og til sidst blandes det smeltede smør i.
Dejen hældes i en form eller i en lille bradepande.
Æblerne skrælles og skæres i stykker, der proppes ned i dejen. Det gør ikke noget, de ligger lidt tæt.
Kagen drysses til sidst med kanelsukker og bages derefter ved 200° i ca. 45 minutter.
Bæredygtighedsfif
Jeg plejer som regel af udnytte ovnens opvarmningstid til at smelte smør, når jeg skal bage. Smørret kommes i en gryde eller ovnfast skål og stilles i den kolde ovn. det passer nogenlunde med, at når jeg er færdig med at røre resten af dejen, er smørret smeltet og ovnen varm.
