Bæredygtig bondegård på Stevns
Bæredygtig bondegård på Stevns
Dambækgaard er en bæredygtig bondegård på Østsjælland kun en times kørsel fra København. Her kan du holde dit kursus eller fest. Eller du kan tage på bondegårdsferie. Alt sammen med lækker jord-til-jord mad fra Kirstines landkøkken tilberedt af egne og lokale produkter, og med mulighed for at komme med på en af Jans rundvisninger.
Når du holder kurser og fester eller er på bondegårdsferie her er det i fred og ro med udsigt over markerne, og med masser af plads til voksne og børn på de store udendørsarealer med bondegårdsdyr, legeplads og bålsted.
Vores vision er at inspirere gæster og kursister til en mere bæredygtig og klimavenlig livsstil.
Vi har haft det dejligste ferieophold på Dambækgaard!
På Dambækgaard er der hjertevarme og højt til loftet.
Great place if you want to disconnect, slow down and enjoy the beautiful landscapes of farmland all around :)
Masser af muligheder for leg og afslapning på det naturskønne sted.
Dejligt at der aftensmad med i opholdet, det er en bonus, at man ikke selv skal tænke på det, men bare sætte sig til bords – og det smagte rigtig godt!
En fredfyldt oplevelse med bondegårdsidyl
Gården byder på frilandsdyr, skøn udsigt ud over markerne, fred og ro, bålplads, pizzaovn, sandkasse i skyggen, masser af udendørs legetøj og køretøjer for børn og en masse god hjemmelavet mad.
Vi tilbyder bondegårdsferie og overnatning i enten lejlighed, værelser, campingvogn eller i eget telt/campingvogn. Måltider kan enten være i jeres eget hjørne i spisesalen eller som fællesspisning med de øvrige gæster, gårdens frivillige og familie. Hvis vejret tillader det, dækker vi op naturligvis op udendørs.
Det bæredygtige gårdliv
Gården ligger midt på en mark, og med store træer på grunden føles det lidt som at komme til en hule, væk fra omverdenen.
Vi har igennem de sidste fire år huset en række mennesker fra hele verden, der gerne vil lære mere om økologi, bæredygtighed og selvforsyning. De har alle inspireret os til at åbne gården mere op, så på Dambækgaard tilbyder vi nu bondegårdsferie i den gamle stald med udsigt ud over markerne og al den bondegårdsidyl,der kommer af smågrise på marken, høns i haven og hjemmelavet mad.
Mad i bæredygtighedens tegn
Med en kærlighed til årstidernes skiften og de råvarer, der kan høstes året rundt, er der altid gang i kødgryderne på gården. Og skulle du have lyst til at prøve Kirstines evner som kogekone, kommer hun også gerne ud til dig og sørger for, du kan nyde din fest, mens hun laver mad.
Gæster hos Dambækgaard
Er du BnB gæst, kan du nyde maden ved den daglige fællesspisning i gårdens originale spisestue eller i aftensolen under æbletræet i haven. Den to-retters middag er overvejende økologisk og altid lavet af gårdens egne produkter eller fra andre lokale producenter.
Morgenmaden byder på hjemmebagte boller, frisklagte æg og 4-5 forskellige hjemmelavede syltevarer, og i sæsonen friske bær eller frugt fra gårdens have.
